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列支敦斯登侯國位於瑞士和奧地利之間的阿爾卑斯山,是一個雙內陸的歐洲國家。二○一五年和二○一六年他們獲得了太陽能超級國家獎第一名,因為擁有世界上最大的人均太陽能光伏發電累計安裝量。列支敦斯登還明智地推廣有機農業,這是永續且有益的糧食生產方式。列支敦斯登有機諮詢服務於一九九一年啟動。二○○九年,政府引進一條農業法以補貼農民從傳統農業轉型為有機農業。令人鼓舞的是,列支敦斯登的純素趨勢正在加速。根據瑞士素食協會在二○二一年世界純素日宣布的一項調查結果,列支敦斯登的純素者人數自二○二○年以來已翻倍,尤其是在年輕的大學畢業生和女性中。此外,五十二·八%的受訪者表示他們經常購買植物肉。列支敦斯登的許多餐廳菜單上現在都有純素選項。立陶宛擁有三千多個湖泊、眾多河流和卅三%的森林覆蓋率,以其如畫的風景而聞名。立陶宛致力於到二○五○年實現碳中和,其新能源政策優先考慮提高能源效率,並鼓勵在離岸與陸上投資風力發電開發,以及潔淨能源技術創新。二○一六年,立陶宛啟動全國範圍的押金返還計畫,向大型零售商提供一千部機器用於回收塑膠包裝。如今,根據快樂牛的官網統計,立陶宛有一百二十家純素友好餐廳,其中包括卅一家純素和素食餐廳。盧森堡大公國是一個歐洲的內陸小國,毗鄰比利時、德國和法國。二○一八年六月,盧森堡通過新的動物人民法律,以更好地保護和保障動物人民的尊嚴、安全和福祉。任何人非必要殺害動物人民都將被處以最高三年監禁或廿萬歐元罰款。二○一八年十月,盧森堡正式禁止飼養動物族人以獲取毛皮,使其成為第十個有此舉的歐盟國家。