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引人深思的食物:利用營養的力量來處理壓力焦慮和憂鬱

2023-11-29
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現在,讓我們深究飲食與壓力的影響之間有趣的關聯。實證研究顯示,富含動物族人肉的飲食與皮質醇濃度升高有關,而皮質醇濃度升高,經常與焦慮和壓力感增強有關。減輕這種影響的直接方式,即是遠離以動物族人肉為主的飲食,從而幫助防止焦慮生根。最理想的是,全食物有機純素飲食,富含新鮮水果和蔬菜是最健康的選擇。另外降低皮質醇的營養選擇,包括綠茶和富含鎂的食物,如杏仁、核桃、香蕉和酪梨及燕麥等高纖維穀物。不過,必須強調的是長期的堅持,在減壓中會發揮關鍵作用。約半數美國人體內鎂的含量不足,鎂缺乏與憂鬱和焦慮的風險升高有關。菠菜和甜菜等品種是鎂的豐富來源,鎂是重要的礦物質,有助於提高血清素值。透過確保大腦中有足夠的血清素供應,最終可以增強您的整體情緒健康。

食用藍莓或藍莓汁與改善情緒有關,突顯出它們對於心理健康的積極影響。純素優格和酸菜是益生菌的重要來源,可積極促進腸道微生物群的健康。令人驚訝的發現是,據估計,高達九十%的血清素是一種是對情緒平衡很重要的神經傳導物質,它源自消化道。黑巧克力還富含類黃酮,這些化合物以增加大腦血流,減少發炎以及促進大腦整體健康而著稱。我們別忽視生機勃勃、美味的柑橘類水果,它們能真正提振您的情緒;它們富含維生素C。在一項設計的研究中發現,定期攝取維生素C的學生能減緩焦慮感。
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