喝茶品味健康生活

茶不仅是令人愉快的饮料。研究证明，作为我们生活方式一部分，喝茶有益于我们整体健康。茶起源于中国，几千年来一直被中国人民所享用。所有真正的茶都来自于名为茶树的植物，这是一种常绿灌木，属于名为山茶科的开花茶植物家族。

茶分为五个主要类别，包括白茶、绿茶、乌龙茶、红茶和普洱茶，取决于加工方法。茶促进健康的特性已在许多研究中得到证实。使饮茶健康的主要物质是多酚类，这是一大群天然的化合物。它们在植物中含量丰富、具有极好的抗氧化作用。

研究发现茶中的多酚类能够透过使细胞对胰岛素的作用更敏感来调节血糖，因而降低罹患糖尿病的风险。不选择喝加糖的饮料，而是喝杯茶来替代是优化血糖控制的好方法。红茶中的类黄酮是另一群有益于促进心血管健康的化合物。

一项发表于《欧洲临床营养学期刊》的统合分析研究发现的证据显示：每天至少喝三杯红茶的人发生心脏病的风险降低十一％。在红茶和绿茶中的多酚类和抗菌素能促进有益菌的生长和帮助修复消化道内皮。它们有助于增强免疫力。从长远来看，茶还可以保护大脑免于老化。一项研究显示，五十五岁以上的茶饮用者有更好的认知表现。

我们所说的花草茶饮，它指的是把植物或水果浸泡在热水中。这些古代智慧的饮品已被证明裨益精神、情绪和身体健康。它们大多不含咖啡因，适合想避免喝完咖啡后感到紧张不安的人。一杯茶不仅可提高免疫力，其制备与饮用的过程也能令人放松。这是一个为宁静、团聚和欢乐而保留的时刻。