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随着全球蔬食快讯每月触及超过七千万人次，它在向纯素世界激动人心的过渡中发挥着至关重要的作用。让我们听听克劳斯是如何设想这种革命性的转变。「当公司与政府合作，鼓励消费者无论他们喜欢与否，采用零动物饮食时，这将改变游戏规则。」让我们听听克劳斯是如何让全球蔬食快讯影响全球大多地区的人们，以及它如何继续发展，甚至在更多国家影响更多人。让我们来看看克劳斯如何看待其他有影响力的团体在纯素运动中的作用。「自二○一五年，我推出『全球蔬食快讯』线上平台以来，不仅在北美，世界各地都有一大批医生在谈论植物性饮食的好处，告诉人们植物性饮食为您提供所需的所有营养，没有任何负担，没有任何胆固醇，没有反式脂肪，这真的很有力量，越来越多的人，包括世界各地的医生在内，都在谈论这些重要问题。」「我认为，我们可以透过许多不同的方式，来尝试创建一个纯素世界。那就是个体开始意识到重要的问题，然后将这种意识和他们内在的恻隐之心与日常行动保持一致。但我认为世界各地的决策者、政府和企业，也肩负巨大责任来解决这些问题。」「创办『全球蔬食快讯』时，我确实被植物性饮食的力量所鼓舞，它可以解决世界各地的许多问题：动物权利问题、大流行风险等公共卫生问题、抗生素抗药性、永续问题；若不改变食物的生产方式，我们就没有一个能赖以为生的星球。然而，我现在对替代性蛋白质变得更加感兴趣，它为人们提供了他们之前拥有的一切，包括味道、质地和感官愉悦，但生产方式不需要剥削动物。」
