纯素咖啡厅凯阿罗哈以酥饼为底加蓝莓酱的起司烤素糕

雅拉萝主厨再一九九O年和二○○○年初在她搬回纽西兰之前，于英国伦敦从事食品业，回到纽西兰后在市场经营素食摊位好多年。二○一一年改持纯素后，开始制作与销售坚果奶酪凯阿罗哈有机纯素咖啡与美食餐厅，在二○一七年十月开幕咖啡馆中特别建造的两层玻璃奶窑，今天的手工纯素奶酪就是在其中陈酿而成。今天我们很荣幸邀请雅拉萝主厨与女儿伊莉丝，他们将示范如何制作雅拉萝研发的食谱，健康、美味又漂亮的纯素起司素糕。