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潔米‧貝加(純素者)與《金錢的味道》:揭露豬族人肉品業的毀滅性影響(二集之二)

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《金錢的味道》由肖恩‧班農(純素者)執導並聯合製作,由潔米‧貝加(純素者)編劇及聯合製作,它是一部紀錄片,描述了美國北卡羅萊納州豬族人「集中型動物飼養經營」(CAFOs)所造成的廣泛破壞。「我看到這條小溪滿是糞便和尿液,來自於上游的這個養豬場,不只一次了。」「河裡幾乎所有的魚都死了。超過十億條魚,在大約一週半的期間死亡。」

貝加女士告訴我們,這些廢物如何影響水質。「例如,我們看到有些測量結果顯示,大腸桿菌含量非常之高,這是種非常有害的細菌,高到儀器甚至計算不出水中含有多少大腸桿菌。因此,這一定會對生態系統和生活在此區域的野生動物造成巨大影響。」「我認為我們有必要反思畜牧業和氣候變遷之間的關係。畜牧業對氣候變遷的貢獻,超過了世界上所有的汽車、火車、巴士、飛機和其他類型的交通工具。」「我們在影片中明確表示,只要我們都能開始從飲食中剔除動物產品,那就是有幫助的。」

貝加女士認為,政府可以透過改變一些政策來加快改採全植物生活方式。「現在聯邦政府和各州政府對工廠化畜牧生產的肉類、乳製品和雞蛋,進行大量補貼。所以,我認為政策的改變可以幫助他們轉型,種植人們食用的糧食作物,這將是個非常積極的轉變。」自二○二二年上映以來,《金錢的味道》已經在多個電影節和近一百個社區放映。貝加女士表示這部影片,對每一位觀看者都產生了深遠的影響。「我們確實從很多人那裡聽到,他們正在改變自己的飲食。不管是不是一夜之間就變成了純素者,他們都在朝這個方向努力。」
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