Fortschrittliche Städte: Den Klimawandel durch das Plant Based Treaty aufhalten, Teil 3 einer mehrteiligen Reihe

,,Mit der Unterzeichnung des (pflanzenbasierten) Treaty zeigen wir, dass wir unsere Klimaverpflichtungen ernst nehmen und die Wissenschaft hinter dem Klimanotstand anerkennen – das heißt, wir wissen, dass die Nahrungsmittel- systeme die wesentlichen Treiber der Emissionen sind und dass pflanzliche Lebensmittel ein Teil der Lösung zur Bekämpfung des Klimawandels sein müssen."