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巴赫先生（素食者）是一位知名的法国摄影师，以拍摄野生动物族人在自然环境生活的高对比黑白照片而闻名。「他们的智慧让我感到惊讶，主要透过观察他们—尽管我不是一位自然学家，我不是一位科学家，也不是一位生物学家。但你只要观察他们，就可以了解到，并非只有人类拥有智慧的特权，这不是人类的特权，在语言方面亦不是，因为我们才刚开始破解所有动物都有智慧和语言。以大象为例，他们能远距沟通。」「对我来说，与自然及其他众生的连结是必须的，因为这会促使彼此尊重，我的意思是理解这些众生也有需求。他们需要空间，需要领域。他们需要被尊重，而不是被剥削。因此，教育儿童，让他们知道我们不是这个星球上唯一的居民是非常必要的，且其他动物物种被创造不是为了取悦我们，也不是为了满足我们需要。」「而当你浏览摄影大师的作品存档时，你会发现精彩的作品只存在于黑白摄影。因此，它只是加强肯定了我的感受—我被黑白摄影深深地吸引，它是我透过摄影来表达自我的合适工具。」「是，是的，正是这些动物在他们环境中的照片，实际让我逐渐地意识到这一切我们生活方式的后果。所以，有一个实际问题，如此行为确实是认知失调，所以是的，我已经将近十年不吃动物了。」「许多人都敬畏狮子、大象或北极熊—大型哺乳动物们，他们都有象征意义且非常美丽。但是我发现所有的生物都很美丽。这就是为什么我们必须尊重他们的整体性。我们必须重新学习如何做，我想说的是，与其他生灵共处，与野生动物共居，也要考虑到所有动物们都有生存的权利。」
