「超越寿司店」—超越海洋，超越世界 （二集之二）

「我们承诺为您的身体提供补给及滋养并创造洁净饮食的新标准」主厨盖伊向我们说明，这些美味的寿司创作如何达到高层次，精致的口味与质地，他提到这是时尚和艺术完美的组合，绝对不只是即兴创作，而是来自对食物深度瞭解及奉献的精神才能达成。