신체가 실제 나이와 일치하지 않는 노화의 징후를 보일 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 그러한 상태를 조기 노화라고 합니다. 조기 노화 방지에 중요한 것은 그 과정을 가속하는 습관을 피하는 것입니다. 우리가 위장에 넣는 것이 외모에 반영될 수 있으므로 우리의 식습관을 살펴보는 것이 중요합니다.
잠재적으로 노화를 촉진할 수 있는 음식 몇 가지를 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 베이컨, 핫도그, 소시지, 햄과 같은 동물주민 고기에 다량 함유된 나트륨과 포화지방, 아황산염은 피부를 건조하게 하고 콜라겐을 약화할 수 있습니다. 게다가 이러한 동물주민 고기의 방부제인 질산염은 염증을 일으켜 피부 주름을 증가시킬 수 있습니다. 또한 가공된 동물주민 고기에도 체내에서 활성산소를 생성하는 질산염이 들어 있습니다. 활성산소는 세포와 DNA 산화를 일으켜 결국 암이나 다른 질환으로 이어질 수 있습니다.
유전이 인간의 수명에 중요한 역할을 하지만, 유전이 수명을 결정하는 유일한 요소는 아닙니다. 2천8백 쌍 넘는 덴마크의 쌍둥이를 대상으로 진행한 인구 기반 연구에서 인간 수명의 유전적 요인을 조사했습니다. 그 결과 인간의 수명은 20%만이 유전자에 의해 결정되며, 나머지 80%는 생활방식에 큰 영향을 받는 것으로 나타났습니다.
아마도 『블루 존』이라는 말을 들어보셨을 텐데요, 이는 주민들의 수명이 지구상의 다른 지역보다 높은 지역을 일컫는 말입니다. 연구원들은 블루 존에서는 백 세까지 사는 사람이 많다는 것을 발견했습니다. 앞서 언급한 블루 존은 전 세계에 분포되어 있지만 전문가들은 한 가지 공통점을 발견했습니다. 블루 존에 사는 주민들의 식단이 대부분 식물성이라는 점입니다.
노화를 예방하기 위해 우리가 피해야 할 다른 음식들도 있습니다. 설탕이 든 음식과 흰 빵은 산화스트레스를 악화하고 염증을 일으키는 식이성 최종당화산물 (AGEs)을 형성하는 데 이바지하는 것으로 알려졌습니다. 이들은 당뇨병과 심혈관 질환 위험 증가와 밀접한 관련이 있을 뿐만 아니라 콜라겐 손상을 유발하기도 합니다. 또한 튀긴 음식에 함유된 다량의 나트륨은 피부를 건조하고 주름지게 합니다. 흡연과 음주는 피부 건강을 유지하는 데 있어 주요한 두 가지 위협 요소입니다. 그런데 나트륨 함량이 높은 음식을 섭취하는 건 노화와도 관련이 있다는 사실을 알고 계셨나요?
한 연구에 따르면 매일 적어도 다섯 가지 과일과 채소를 먹으면 수명이 3년 연장된다고 합니다. 기본적으로 다양한 과일과 채소를 섭취하도록 하고 노화를 부르는 음식은 피하십시오.
