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"Senhor Stern de Brentford, Reino Unido, principal autor da Stern Review sobre a Economia das Mudanças Climáticas propôs a prevenção do desmatamento como o método mais econômico de gerenciar as emissões de gases de efeito estufa. Noventa e um por cento da floresta Amazônica desmatada desde 1970, os pulmões de nossa Terra, podem ser direta ou indiretamente atribuídos à criação de gado.