سابقاً استاد منشیوس گفت: "یک مرد شریف از آشپزخانه دور می ماند"، چون وقتی موضوع حیوانات به میان آید، اگر آنها را زنده دیده باشد، نمیتواند شاهد مرگ آنها باشد و اگر فریادشان را بشنود، نمیتواند خوردن گوشت شان را تحمل کند.
امروزه در این دوره، شیوه زندگی وگان نه فقط برای سلامتی ما، بلکه برای توسعه زیست پایدار نسلهای آینده ما نیز اهمیت دارد. بیائید این سنت شریف را دوباره ایجاد کنیم و با پیروی از شیوه زندگی سالم و شریف، آینده پایداری خلق نمائیم.
آرامش جسم، ذهن و روح ما از بشقاب ما آغاز میشود.
