맹자께서는 “군자는 부엌을 멀리한다”고 말씀하셨습니다. 군자는 살아 있는 동물을 보고는 그 죽는 것을 보지 못하고, 울부짖는 소리를 듣고는 그 고기를 먹지 못하기 때문입니다. 오늘날 비건 생활방식은 우리의 건강뿐만 아니라 미래 세대의 지속가능한 발전에 매우 중요합니다. 이 고귀한 전통을 다시 세우고 건강하고 고귀한 생활방식을 택하여 지속가능한 미래를 만듭시다.

우리의 몸과 마음, 영혼의 평화는 우리의 식탁에서 시작됩니다.